COME CONSERVARE L’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA? LONTANO DA OSSIGENO, LUCE E CALORE

Quando si produce un buon olio extravergine d’oliva si è solo a metà dell’opera: per preservarne a lungo le qualità organolettiche e le proprietà antiossidanti è necessario conservarlo correttamente. Le aziende che puntano a un prodotto di qualità conoscono le best practices da implementare per raggiungere questo scopo, ma è bene assicurarsi che anche il …

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