CAMPAGNA AGRICOLA 2020/2021
La coppia perfetta per crudi e cotto
Entrambe le cultivar vengono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, raccolte manualmente all’inizio della campagna olearia, ai primi di ottobre, precocemente rispetto all’ invaiatura e infine molite entro 12 ore, per assicurarti la migliore qualità del nostro olio extra vergine e preservarne il massimo dei profumi e degli aromi tipici del territorio.
FAVOLA – “MORESCA” BIOLOGICA
Olio extravergine d’oliva ottenuto dalle varietà autoctona “Moresca”, coltivata biologicamente ed estratto a freddo nel frantoio aziendale.
“Moresca” è l’oliva che arrossisce e sa incantare.
Un extra vergine delicato, ma che stupisce per il carattere deciso.
Abbinamenti
l’olio extra vergine d’oliva di Moresca ha un fruttato medio e lo consigliamo preferibilmente su piatti di pesce, verdure crude e grigliate.
Ottimo in cucina per la cottura di qualunque piatto, non sovrasta i sapori!
FAVOLA – “TONDA IBLEA” BIOLOGICA
Olio extravergine d’oliva siciliano, ottenuto dalle varietà autoctona “Tonda iblea” coltivata biologicamente ed estratto a freddo nel nostro frantoio aziendale.
Per noi di Agricola Oliva la Tonda Iblea è l’oliva “ciaurusa” che odora di vento di montagna.
Ha profumo fresco e intenso con note di pomodoro ed erba appena tagliata .
Fruttato medio, molto gradevole e persistente.
Abbinamenti
Ideale anche per condire a crudo piatti della tradizione mediterranea di mare e di terra, insalate e zuppe.
Eccezionale se utilizzato a crudo, per impreziosire i tuoi piatti o su una semplice fetta di pane.
Ti ricordiamo di conservare gli oli Favola in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Questa è la regola aurea per permettere all’olio di esprimersi al meglio nel tempo!
Contenuto confezione
- 1 bottiglia da 0,50 L – Olio Extra Vergine d’Oliva, Favola – Tonda Iblea
- 1 bottiglia da 0,50 L – Olio Extra Vergine d’Oliva, Favola – Moresca
