Olio Opunzia
un olio che racconta il territorio
Opunzia è un olio extravergine dal profilo leggero e delicato, con note dolci e una bassa intensità di amaro e piccante. Un olio pensato per chi predilige sapori morbidi e facilmente abbinabili.
Proposto in vari formati e confezioni, dalle bottiglie alle soluzioni regalo, si adatta a ogni occasione, dalla cucina di tutti i giorni alla degustazione.
CARATTERISTICHE
CURIOSITÀ: Opunzia nasce dall’incontro tra due cultivar siciliane molto diverse tra loro: la Cerasuola, intensa e ricca di carattere, e la Nocellara Etnea, più equilibrata e versatile. Insieme danno vita a un blend armonioso dal profilo fresco e mediterraneo.
- Cerasuola, Nocellara Etnea
- Verde intenso
- Estratto a freddo
- Non filtrato
PROFUMI: carciofo + erba
PER ACCOMPAGNARE: peperoni, carne di filetto
Perfetto a crudo su piatti semplici, pane, insalate e preparazioni leggere, valorizza ingredienti freschi e di stagione con equilibrio e carattere.
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