olio extravergine d'oliva siciliano
Dal 1957 produciamo olio extravergine d’oliva in Sicilia, nella provincia di Siracusa.
La linea Favola nasce da cultivar autoctone e lavorazione a freddo nel nostro frantoio di famiglia.
olio extravergine di qualità
Produzione controllata e filiera tracciabile
- Raccolta manuale
- Molitura entro poche ore
- Estrazione a freddo
- Un olio extravergine d’oliva ricco di aroma, con fruttato, amaro e piccante equilibrati.
TONDA IBLEA
É la varietà più ruffiana del patrimonio olivicolo siciliano, viene raccolta a mano in montagna. Produce sensazioni di fruttato, amaro e piccante
di oliva di media-alta intensità. Raccolta 25/26.
- Formati:
- Bottiglia 500ml e 250ml
- Bottiglietta 0,10L
- Latta 1L - 3L - 5L
- Lattina da 0,10L - 0,175L
- Gift Box
- Bottiglia Ceramica 0,10L - 0,50L
- Palette Kit Degustazione
MORESCA
È una delle cultivar a maturazione precoce, tipica della zona centro orientale siciliana, che produce un olio di media intensità olfattiva. Al palato risulta equilibrato con bassa intensità di amaro e piccante.
Raccolta 25/26.
- Formati:
- Bottiglia 500ml e 250ml
- Bottiglietta 0,10L
- Latta 1L - 3L - 5L
- Lattina da 0,10L - 0,175L
- Gift Box
- Bottiglia Ceramica 0,10L - 0,50L
- Palette Kit Degustazione
OPUNZIA
Le olive della zona pianeggiante e vicina al mare di Siracusa danno vita a questo blend di due varietà, Cerasuola e Nocellara Etnea, dall’aroma medio-fruttato e un’intensità medio-alta di amaro e piccante.
Raccolta 25/26.
- Formati:
- Bottiglia 500ml e 250ml
- Bottiglietta 0,10L
- Latta 1L - 3L - 5L
- Lattina da 0,10L - 0,175L
- Gift Box
- Bottiglia Ceramica 0,10L - 0,50L
- Palette Kit Degustazione
CERASUOLA
É una varietà di olive tipica della zona occidentale siciliana, ma che cresce rigogliosa anche nel siracusano. È ricca di polifenoli, che si riconoscono
per le intense note di amaro e piccante.
Raccolta 25/26.
- Formati:
- Bottiglia 500ml e 250ml
- Bottiglietta 0,10L
- Latta 1L - 3L - 5L
- Lattina da 0,10L - 0,175L
- Gift Box
- Bottiglia Ceramica 0,10L - 0,50L
- Palette Kit Degustazione
BENEFICI DELL’OLIO EVO
Qualità e benessere in ogni goccia.
- Ricco di polifenoli
- Fonte di grassi monoinsaturi
- Antiossidanti naturali
- Ideale per un’alimentazione equilibrata
DAL CAMPO al frantoio
Produzione interna e controllo qualità
Seguiamo tutto il processo: coltivazione, raccolta, frantoio e confezionamento.
La nostra forza è la territorialità e la lavorazione diretta.
RACCOLTA MANUALE
ESTRAZIONE A FREDDO
L'ASSAGGIO
come scegliere il tuo olio
Trova il tuo extravergine ideale
vivi l'olio da vicino
Vuoi vedere da vicino come nasce il nostro olio extravergine d’oliva?
Ti accogliamo nella nostra azienda in Sicilia per visitare uliveti, limoneti e frantoio, scoprire le cultivar autoctone e partecipare a degustazioni guidate.
