CAMPAGNA AGRICOLA 2023-2024
Contenuto:
- 2 Bott. da 0,50L – Olio Extra Vergine d’Oliva, Cerasuola IGP.
Olio extravergine di oliva monocultivar ottenuto dalla varietà Cerasuola.
Caratteristiche:
Varietà tipica della Sicilia occidentale, cresce rigogliosa anche nel siracusano. Si distingue per la straordinaria concentrazione di polifenoli, ovvero gli antiossidanti che determinano le qualità organolettiche, in termini per esempio di amaro e piccante, oltre che nutrizionali di un ottimo extravergine d’oliva.
Lavorazione:
Le olive vengono raccolte a mano e vengono molite entro 12 ore dalla raccolta, per preservare le importanti proprietà antiossidanti e assicurare la migliore qualità del prodotto finale.
Abbinamenti:
L’olio extra vergine d’oliva di Cerasuola IGP ha un fruttato intenso, con note di amaro e piccante ed è perfetto se abbinato a piatti di pesce, di carne grigliata e per esempio al tipico pane cunzato siciliano.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per evitare che il prodotto si danneggi
