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Olio Extravergine di Oliva selezione Favola | 3 Bottiglie da 0,50L
Un percorso di degustazione tra diverse cultivar e profili aromatici della Sicilia, ideale per scoprire e confrontare le sfumature del nostro EVO direttamente a tavola.
Selezione Favola include:
- 1 BOTTIGLIA da 0,50L OLIO FAVOLA TONDA IBLEA
- 1 BOTTIGLIA da 0,50L OLIO FAVOLA MORESCA
- 1 BOTTIGLIA da 0,50L OLIO FAVOLA OPUNZIA
Prodotti della campagna agricola 2025/2026.
75,00€
- Raccolta manuale 2025
- Coltivato nella nostra azienda in Sicilia
La selezione Favola racchiude tre diverse interpretazioni dell’olio extravergine siciliano.
La Tonda Iblea, raccolta nelle zone collinari e montane della provincia di Siracusa, si distingue per le intense note di pomodoro ed erba appena tagliata e un fruttato medio dal carattere deciso.
La Moresca, cultivar tipica della Sicilia centro-orientale, offre un profilo più delicato ed equilibrato, con sentori di mela verde, erba fresca e mandorla.
Infine Opunzia, blend di Cerasuola e Nocellara Etnea, unisce aromi equilibrati e un fruttato leggero che racconta l’incontro tra diverse zone della Sicilia.
Una selezione pensata per accompagnare differenti preparazioni della cucina mediterranea e vivere un’esperienza completa tra gusto, territorio e tradizione.
- Olio EXTRA VERGINE D’OLIVA
- Cultivar: Tonda Iblea, Moresca, Cerasuola e Nocellara Etnea
- Oli estratti a freddo entro 12 ore dalla raccolta
- Olive raccolte a mano, in anticipo di invaiatura
- Sedimentazione naturale, non filtrato
- Diverse zone di raccolta del territorio siracusano: pianeggianti, collinari e montane
Gli oli della selezione Favola vengono lavorati nel nostro frantoio aziendale per preservare freschezza, profumi e proprietà organolettiche.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Il prodotto si conserva fino a 18 mesi dall’imbottigliamento.
Valori nutrizionali medi per 100g –
Favola Tonda Iblea
- Valore energetico: 900 kcal / 3700 kJ
- Proteine: 0 g
- Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Sale: 0 mg/Kg
- Grassi: 100 g
- di cui saturi: 19,07 g
- monoinsaturi: 68,50 g
- polinsaturi: 12,43 g
Favola Moresca
- Valore energetico: 897 kcal / 3690 kJ
- Proteine: 0 g
- Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Sale: 0 mg/Kg
- Grassi: 99,60 g
- di cui saturi: 21,30 g
- monoinsaturi: 66,80 g
- polinsaturi: 11,90 g
Favola Opunzia
- Valore energetico: 900 kcal / 3700 kJ
- Proteine: 0 g
- Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Sale: 0 mg/Kg
- Grassi: 100 g
- di cui saturi: 18,45 g
- monoinsaturi: 66,51 g
- polinsaturi: 15,04 g
Tre oli diversi, tre modi di vivere la cucina mediterranea.
La Tonda Iblea, intensa e aromatica, è ideale a crudo su bruschette, zuppe e piatti dal gusto deciso, eccezionale anche su una semplice fetta di pane.
La Moresca, più delicata ed equilibrata, accompagna perfettamente carpacci, crudi di pesce, insalate e verdure fresche, come la tipica insalata siciliana di arance.
Opunzia, versatile e armonioso, è perfetto per insaporire carni, verdure alla griglia e preparazioni della tradizione mediterranea.
Ho acquistato l’olio che risulta essere veramente ottimo, per nulla acido e senza quel fastidioso pizzicorio/retrogusto che altri mi hanno lasciato. Ottimo compagno di qualsiasi pietanza. Molto soddisfatta :)
–Francesca Valerio
Che dire?! Una favola di olio per le papille gustative!
Buono, genuino e versatile, ideale soprattutto per i piatti estivi. Lo ricomprerò sicuramente.
-Eleonora Fossati
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