Tonda Iblea Oil Archivi - Azienda Agricola Oliva

Favola Olive Oil | organic farm | extra virgin olive oil tasting and shop

4.9

Based on 423 reviews

16:25 17 Mar 26

If you want to take your olive oil knowledge to the next level, I highly recommend this tour. It's a deep dive into olive cultivation and olive oil production. It was a pleasure to hear about this family-run business and to learn how committed they are to sustainability. We tasted 4 different olive oils, which were presented along with delicious bread, cheese, olives, and fruit. Definitely one of the highlights of our trip to Sicily!

Lorraine Smith

11:58 16 Mar 26

Tour fantastico!!! Olio d'oliva meraviglioso. Ho imparato molto e ho assaporato i sapori dell'Italia! Miriam è stata una gioia! Era molto preparata e coinvolgente. Non perdetevi questo tour, ne vale davvero la pena!

Bridget Green

11:30 16 Mar 26

Oggi ho avuto il piacere di partecipare a una meravigliosa degustazione di olio d'oliva da Favola. Miriam ha tenuto una presentazione molto esaustiva, spiegando tutte le varietà, i processi di lavorazione e il confezionamento degli oli d'oliva. Abbiamo anche avuto la possibilità di assaggiare i diversi oli. È stata un'esperienza fenomenale!

Tracy Shuler

11:25 16 Mar 26

Oggi il nostro gruppo ha visitato Favola e Miriam ci ha fatto da guida. Era molto preparata e ha reso la scoperta di olive, limoni e arance davvero interessante. La degustazione di olio d'oliva è stata fenomenale! Chi avrebbe mai immaginato che esistessero così tanti sapori e consistenze diverse? Un'esperienza meravigliosa nonostante il tempo piovoso. Consigliatissima!

Brian Burnett

11:14 16 Mar 26

Brian Burnett

11:14 16 Mar 26

Cl _

21:02 15 Nov 25

Esperienza unica e divertentissima! Ambiente curato nei minimi dettagli, degustazione spiegata e guidata per filo e per segno, con competenza e professionalità! Uno "show-room" dell'olio, esteticamente impeccabile, che ci ha fatto conoscere più da vicino il "dietro le quinte" del lavoro in frantoio, nonchè deliziare con tante chicche gastronomiche (formaggio al pistacchio, frutta secca, pane fresco) ed assaggi prelibati degli oli confezionati e commercializzati da loro (che poi non abbiamo resistito dal comprare, perchè erano buonissimi)! Non solo una degustazione, ma un'esperienza ed una bella condivisione di sapere e tradizione, peraltro contornata da un ambiente cordiale, amichevole, allegro! Da rifare, assolutamente!

Martina Armaro

20:21 15 Nov 25

Se pensate che una degustazione d’olio sia solo… assaggiare olio, è perché non siete ancora stati all’Azienda Agricola Oliva di Solarino. Qui non si parla di una visita qualunque: qui si entra nel mondo di Francesca, la proprietaria che, con un sorriso contagioso e una determinazione ammirevole, ha preso in mano l’azienda di famiglia e l’ha portata avanti con grande competenza e passione.
Nulla è lasciato al caso: dagli ulivi maestosi ai limoni e alle arance che profumano l’aria.. e la giornata!
Francesca ci ha accompagnato tra gli alberi, mostrando il lavoro reale che c’è dietro ogni prodotto. E qui arriva la parte più sorprendente: non si fa solo una semplice degustazione, ma si partecipa attivamente alla vita dell’azienda. Si raccolgono le olive, si sperimenta, si scopre passo dopo passo come nasce l’olio, si partecipa a veri e propri esperimenti, come quello dello straordinario olio al limone – calandosi per un giorno in quella che è la routine quotidiana del loro lavoro.
La qualità dei prodotti è eccellente, e il rapporto qualità-prezzo è assolutamente ottimo, sia per l’esperienza immersiva che si vive, sia per l’altissimo livello dei prodotti che si degustano.
Insomma: complimenti a Francesca per la passione, l’impegno e la capacità di offrire un’esperienza autentica e coinvolgente. Continuate così!

Francesca Padoan

11:03 17 Oct 25

Un’azienda agricola che rappresenta al meglio la qualità del territorio. L’olio extravergine è di altissimo livello, profumatissimo con un retrogusto leggermente piccante che testimonia la freschezza delle olive. Molto apprezzata la trasparenza nella filiera e la produzione interamente locale con particolare attenzione alla sostenibilità.
Una vera eccellenza da sostenere!
Consiglio inoltre il tour con assaggio finale delle diverse tipologie degli oli un percorso sensoriale tutto da scoprire guidato da persone professionali e competenti che trasmettono la loro passione per quello che fanno.

Chiara Piccolo

09:48 02 Sep 25

We had a wonderful morning at Favola in Syracuse. Miriam and Francesca were extremely welcoming and knowledgeable, guiding us through the fascinating world of extra virgin olive oil production. They explained every step of the process with great passion, from the farming and care the trees require to how the industry works today. We also enjoyed a delicious a tasting, the oil was simply outstanding — so rich in flavor and truly incomparable to what you usually find in supermarkets. The whole experience was authentic, very educational, and delicious.
Everything was really worth it, and we highly recommend it to anyone visiting the area!
______
Abbiamo trascorso una splendida mattinata da Favola a Siracusa. Miriam e Francesca sono state estremamente accoglienti e competenti, guidandoci nel mondo affascinante della produzione dell’olio extra vergine d’oliva. Hanno spiegato ogni fase del processo con grande passione, dalla coltivazione e cura degli ulivi fino al funzionamento attuale del settore. Abbiamo anche fatto una deliziosa degustazione: l’olio era semplicemente eccezionale — così ricco di sapore e davvero incomparabile a quello che si trova solitamente nei supermercati. L’esperienza è stata autentica, molto istruttiva e deliziosa.
È davvero valsa la pena e la consigliamo vivamente a chiunque visiti la zona!

Sabrina Basso

09:53 30 Aug 25

Sono Sabrina da mantova , dal 2022 consumo olio dall'azienda Favola, aldila' dei gusti personali , perché è di una bontà incredibile, e' un olio unico ,che puoi bere come se fosse un succo di frutta ,è pluricertificato a livello nazionale ed europeo e completamente biologico. Sono stata fisicamente in azienda e ho potuto appurare anche dal punto di vista conservativo come sono attenti a tutta la filiera produttiva come ad esempio la temperatura di conservazione !! Credo nel passaparola e io da italiana e consumatrici dei nostri prodotti nazionali , lo consiglio vivamente oltre che per il nostro palato anche per la nostra salute !

reagan griffith

11:19 03 Jul 25

this was our first time at an olive tasting and it was the best experience. we learned so much about the process and had the best time. very nice people and Francesca went above and beyond to make our experience the best possible! thank you!

Carlotta Han

10:52 03 Jul 25

Carlotta Han

10:52 03 Jul 25

Heather Kelly

09:02 03 Jul 25

Wonderful experience! So happy we took the EVO+Lemon tour. Learned a lot and enjoyed the tasting with snacks. Francesca and Miriam were so welcoming! Grazie!!

Tessa Latrenta

14:09 02 Jul 25

Great experience! Very educational on the harvesting and production of extra virgin olive oil. The tasting was also amazing and would highly recommend visiting this women run business!

Emma Lux

14:09 02 Jul 25

Emma Lux

14:09 02 Jul 25

Jessica Zoine

14:09 02 Jul 25

Really incredible experience. You see the lemon grove, a few olive trees and the olive oil process. The guide is very knowledgeable and the olive oil is very tasty. The tasting was super fun. They also have beautiful gifts and bottles to bring home. They fit on carry on bag sizes. I’d highly recommend.

Olivia LaFata

14:08 02 Jul 25

Olivia LaFata

14:08 02 Jul 25

Cherie Hunter

09:53 30 Jun 25

The olive oil was amazing and delicious.
The lemons were sweet and sour. Wonderful experience

Joey Hunter

09:53 30 Jun 25

Amazing taste and great tour!

Mandy Baune

12:38 28 Jun 25

Francesca and Miriam were so lovely and clearly have a passion and vast knowledge of the olive oil and lemon industry. Our group learned so much about the production process as well as the Sicilian culture. Definitely one of the highlights from our trip!

Fabio Leotta

20:29 14 Nov 24

Fabio Leotta

20:29 14 Nov 24

Jayne Gorham

05:38 13 Nov 24

Dopo essere stati accolti calorosamente da Francesca, abbiamo fatto un magico tour nell'oliveto e nel limoneto guidato da Fabrizio che ha condiviso le sue conoscenze sulla coltivazione e la raccolta biologica dei raccolti e ha risposto alle nostre numerose domande. Così interessante! Poi abbiamo imparato come lavorano le olive. Tutto ciò si traduce in olio d'oliva biologico di altissima qualità. Francesca ci ha guidato con passione attraverso la degustazione seguita da pane fresco, olive e formaggi. La sua profondità di conoscenza è vasta. Posso onestamente dire che l'olio d'oliva Favola Oliva è il migliore che abbia mai assaggiato! Grazie Mille 💙

Jayne Gorham

05:38 13 Nov 24

After we were warmly welcomed by Francesca, we had a magical tour in the olive and lemon grove led Fabrizio who shared his knowledge about growing and harvesting the crops organically and answered our many questions. So interesting! Then we learned about how they process the olives. All of this results in the most high quality organic olive oil. Francesca passionately led us through the tasting followed by fresh bread, olives and cheeses. Her depth of knowledge is vast. I can honestly say that Favola Oliva olive oil is the best I've ever tasted! Grazie Mille 💙

Veit Müller

10:31 04 Nov 24

Veit Müller

10:31 04 Nov 24

Sharmeen Basu

12:41 25 Oct 24

Assolutamente meraviglioso: la mia prima degustazione di olio d'oliva. Tour molto interessante e coinvolgente: Fabrizio è stato eccellente. Consiglio vivamente questo tour.

Sharmeen Basu

12:41 25 Oct 24

Absolutely wonderful - my first olive oil tasting. Very interesting and engaging tour - Fabrizio was excellent. Thoroughly recommend this tour .

Hemma Varma

12:38 25 Oct 24

Favolosa giornata all'Olio d'Oliva Favola. Ho imparato così tanto sulla coltivazione di limoni e olive. La degustazione è stata superba e mi ha aperto gli occhi su come dovrebbe essere l'olio d'oliva di buona qualità. Grazie Fabrizio.

Hemma Varma

12:38 25 Oct 24

Fabulous day out at Favola Olive Oil. Learned so much about growing Lemons and Olives. The tasting was superb and opened my eyes to what good quality Olive Oil should taste like. Thank you Fabrizio.

michelle montgomery

12:38 20 Sep 24

What a wonderful tour through citrus and olive groves with our knowledgeable and friendly guide Fabrizio. We got to taste a lemon from the grove and learn all about their pressing process. Fabrizio answered all of our questions and was a delight to spend an hour with. We tasted all four of their oils with light snacks. Highly recommend a stop at Favola when you’re in Sicily!

C. Germano

13:08 11 Jun 24

May 31, 2024
Today we visited Oliva Farmhouse (www.agricolaoliva.it) outside of Solarino, Sicily. This special farm is just 15 minutes from Ortigia/Syracusa. We were openly welcomed by Francesca ( her family’s farm) and by Naomi (our tour guide).
Naomi started the tour with a history of the farm and a walking tour through the lemon grove and the olive orchard. She explained the processes of harvesting and production.
The oil tasting was amazing, like no other we have experienced. The small batch, organic, extra virgin olive oil that Oliva Farm produces is of the highest quality that is available in Sicily, in our opinion!
We had a wonderful lunch of regional Sicilian foods and local wine. We really enjoyed the entire experience.
When visiting Sicily, make your way to this unique farm. It’s a true, authentic experience of Sicilian craftsmanship and pride in their traditions and culture.

Jordana T

14:46 24 May 24

Last week, our family spent a wonderful afternoon at Farm Oliva. We all love olive oil, but knew little about its production. Francesca welcomed us and then we had the absolute pleasure of spending the rest of the time with Naomi - our amazing guide. Our tour given by Naomi was informative and fun. She gave us a brief history of the olive and lemon farm, the area and walked us through the process of olive oil production - beginning with the olive tree, harvesting of the olives to the end result of their top quality, organic extra virgin olive oil. After the tour, we learned how to properly taste and feel the olive oil in our mouth. Each one possessing a different flavor and feel. All outstanding! Naomi - you made our day - it shows that you love what you do! It is obvious that Francesca and her family are passionate about their way of life. Thank you for sharing that with us. We will fondly remember our time spent with both of you and are grateful to have shipped several bottles home to enjoy with everything. We hope to return to Sicily some day! (Ps - I forgot to mention while there that my great grandmother was Rosa Olivo- perhaps we are family!)

Ylenia Oliva

09:21 08 May 24

Stamattina ho aperto il vostro "Favola"! Buonissimo!!! Grazie. Ho fatto colazione da campioni con pane di Lentini caldo, comprato dal tipo che passa sotto casa la mattina... per l'occasione ho 'sceso' il panaro!! Altri tempi, altre favole!
Questo è un olio che racchiude il sogno di una Sicilia antica, ma ancora tutta da realizzare... Proprio come una Favola!

Rodney JF Spiteri

19:30 02 May 24

My colleagues, and I visited Farm Oliva last Thursday . Francesca was so welcoming and informative. She is clearly proud of their farm and the products they make, which comes across in the tasting experience. What a fun educational experience to understand how different olive oils can be. I highly recommend a visit! Francesca keep up the good work.

mago malta

10:53 25 Apr 24

Very nice
We came from malta.
e stato bello qui❤❤

Hugues de Durand

18:35 20 Apr 24

Bellissima visita al frantoio e alle piantagioni di limoni. Assolutamente consigliato per conoscere ed apprezzare il lavoro dei produttori di olio d'oliva e di limoni siciliani. La degustazione, organizzata con grande professionalità, vale la deviazione per comprendere i fondamenti dell'eccezionale qualità degli oli prodotti dall'oliva: una menzione davvero speciale per l'olio Mauresca. Bravo per questo grande lavoro e questo delizioso incontro. Anne e Hugues

Semone Aye

10:10 13 Apr 24

Semone Aye

10:10 13 Apr 24

Daniel Radin

10:25 06 Apr 24

Fantastico tour in inglese del limoneto e del processo di produzione dell'olio d'oliva. Molto interessante. Avevamo una nuova guida ed è stata istruttiva e gentile. Altamente raccomandato.

Fausta Di Falco

17:01 03 Mar 24

Uso l’olio extravergine Favola per la mia attività già da quasi 4 anni. Un ottimo olio che tutti gli ospiti amano!
Anche il packaging è molto curato, e questo è un plus per noi importante.
Il personale è sempre disponibile e molto cortese e in azienda realizzano un percorso di degustazione e visite che sorprende il palato.
Se non lo conoscete già dovete provarlo!
Le vostre papille vi ringrazieranno ;)

federica caronna

12:05 30 Nov 23

Un’esperienza meravigliosa tra i colori e i profumi di Siracusa in questa azienda agricola con la professionalità, la simpatia di Francesca che ci ha guidato in questo percorso degustativo! Interessantissime le spiegazioni molto chiare di Francesca sul processo produttivo! Infine siamo stati deliziati da una degustazione strepitosa di prodotti locali!! Un’esperienza consigliatissima!

Alice Sala

11:28 30 Nov 23

Visita bellissima, Francesca piena di energia e passione per il proprio lavoro. Non è una semplice degustazione, ma una spiegazione di tutto il processo di raccolta e produzione dell’olio seguita da un’ottima degustazione.Posto da visitare assolutamente.

sara napolitano

17:32 22 Aug 21

Durante le nostre vacanze in Sicilia abbiamo avuto occasione di scoprire l'esperienza di degustazione di olio ed è stata un'esperienza davvero unica e che consigliamo a tutti! Per prima cosa la spiegazione del processo produttivo, molto interessante e reso ancora di più dalla nostra guida. E infine una degustazione con i fiocchi, non solo di olio ma di specialità locali! Perciò, per chi vuole provare qualcosa di diverso dal solito, consigliatissima la degustazione/During our holidays in Sicily we had the opportunity to discover the oil tasting experience and it was a truly unique one experience that we recommend! From the explanation of the production process, which was very interesting and made even more by our guide,to a tasting not only of oil but also of local specialties! Therefore, for those who want to try something different from the usual, the tasting is highly recommended

carolina zanella

15:20 03 Jan 19

il 26/10/2018 abbiamo visitato l'azienda OLIVA!! fantanstica Francesca nelle sue spiegazioni e grazie ance ai suoi splendidi collaboratori! è stata per noi un'esperienza splendida ed interessante. Una visita del limoneto e dell'uliveto divertente piena di domande e risposte..ottima preparazione! La degusazione é stata super! A nostra richiesta é stato preparata una merenda rinforzata " una delizia per il palato". Grazie

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