- Spedizione gratuita con un ordine minimo di 190€
Olio Extra Vergine di Oliva Favola Sinestesia | Bottiglietta 0,25L
CAMPAGNA AGRICOLA 2025/2026
1 bottiglia da 250 ml di olio extravergine d’oliva Sinestesia, ottenuto dalla cultivar Zaituna, antica varietà tipica della provincia di Siracusa. Un olio dal fruttato medio, armonioso ed equilibrato, con note erbacee, di carciofo e mandorla, ideale per valorizzare bruschette, carni alla griglia e legumi.
22,00€
- Raccolta manuale 2025
- Coltivato nella nostra azienda in Sicilia
Sinestesia nasce dalla cultivar Zaituna, un’antica varietà di oliva legata al territorio della provincia di Siracusa e riconosciuta come Presidio Slow Food.
È un olio extravergine dal fruttato di media intensità, caratterizzato da piacevoli sentori erbacei e da note di carciofo e mandorla. Proprio la mandorla rappresenta uno dei tratti più riconoscibili della Zaituna e contribuisce a definire il profilo aromatico di Sinestesia.
Al gusto si presenta armonico e ben bilanciato: amaro e piccante sono presenti senza prevalere l’uno sull’altro, lasciando spazio a una sensazione complessiva elegante e persistente.
Da utilizzare soprattutto a crudo, è particolarmente indicato per accompagnare bruschette, legumi e grigliate di carne, valorizzandone i sapori senza coprirli.
Olio EXTRA VERGINE D’OLIVA
Cultivar: Zaituna
Colore verde con riflessi dorati
Zona di raccolta collinare e montana (300–800 m s.l.m.)
Fruttato medio
Olive raccolte a mano, in anticipo di invaiatura
Estratto a freddo entro 12 ore dalla raccolta
Sedimentazione naturale, non filtrato
Le olive vengono lavorate nel nostro frantoio aziendale per preservare freschezza, profumi e proprietà organolettiche.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Il prodotto si conserva fino a 18 mesi dall’imbottigliamento.
Valore energetico: 897 kcal / 3690 kJ
- Proteine: < 0,10 g
- Carboidrati: 0,40 g
- Sale: < 1 mg/Kg
- Grassi: 99,60 g
- di cui saturi: 21,30 g
- monoinsaturi: 66,80 g
- polinsaturi: 11,90 g
Grazie al suo fruttato medio e al piacevole equilibrio tra amaro e piccante, Sinestesia si abbina perfettamente a bruschette, legumi e carni alla griglia. Le note erbacee, di carciofo e mandorla lo rendono ideale soprattutto a crudo, per valorizzare con carattere i sapori della cucina mediterranea.
Ho acquistato l’olio che risulta essere veramente ottimo, per nulla acido e senza quel fastidioso pizzicorio/retrogusto che altri mi hanno lasciato. Ottimo compagno di qualsiasi pietanza. Molto soddisfatta :)
–Francesca Valerio
Che dire?! Una favola di olio per le papille gustative!
Buono, genuino e versatile, ideale soprattutto per i piatti estivi. Lo ricomprerò sicuramente.
-Eleonora Fossati
prodotti correlati
Olio Extravergine di Oliva | Cerasuola IGP | Latta da 1L
Olio Extravergine di Oliva | Favola Tonda Iblea | Latta da 5L
Olio Extravergine di Oliva | Favola Moresca | Latta da 5l
Olio Extravergine di Oliva | Favola Nocellara Etnea | Latta da 5L
vivi e degusta il nostro olio in azienda
Vuoi vedere da vicino come nasce il nostro olio extravergine d’oliva?
Ti accogliamo nella nostra azienda in Sicilia per visitare uliveti, limoneti e frantoio, scoprire le cultivar autoctone e partecipare a degustazioni guidate.
