Olio Extravergine d'oliva Evo - Agricola Oliva

UN’ESPERIENZA EXTRA: L’EVO

Produrre un buon olio d’oliva richiede un certo know-how, riconoscerlo non è da meno. Quando acquistiamo l’olio la nostra scelta viene influenzata da ciò che leggiamo sull’etichetta della bottiglia: olio extravergine d’oliva, o più semplicemento EVO. Una scelta caratteristica della cucina italiana ma che abbraccia ormai un pubblico sempre più internazionale. Insomma, l’extraverginità dell’olio fa …

UN’ESPERIENZA EXTRA: L’EVO Leggi altro »

IL CARRETTO: UN’ICONA DELLA STORIA SICILIANA

Il carretto siciliano è uno degli elementi iconografici che abbiamo scelto per caratterizzare l’etichetta Favola “Opunzia”. Protagonisti delle raffigurazioni sulle sponde dei carretti di un tempo erano le vite dei santi, le gesta di sovrani e spesso l’opera dei pupi, proprio come sul nostro carretto di famiglia, da noi preziosamente custodito in fattoria. Dopo l’800 …

IL CARRETTO: UN’ICONA DELLA STORIA SICILIANA Leggi altro »

la sicilia è l'isola ideale per l'ulivo - Agricola Oliva

LA SICILIA E’ L’ISOLA IDEALE PER L’ULIVO, LA NUOVA LINEA “FAVOLA”

L’ulivo è un elemento che caratterizza fortemente la vegetazione mediterranea, essendo presente sull’intero territorio italiano, fatta eccezione per il Piemonte e la Valle d’Aosta, diversificandosi in ogni regione in paesaggi e sistemi colturali. E’ proprio la diversificazione a costituire la prima e principale caratteristica dei paesaggi olivicoli del nostro paese. E’ una pianta sempreverde, resistente …

LA SICILIA E’ L’ISOLA IDEALE PER L’ULIVO, LA NUOVA LINEA “FAVOLA” Leggi altro »

olio sulla ceramica - Azienda Agricola Oliva

IL CAFISO, L’OLIO E LA SICILIA: UNA STORIA D’AMORE ANTICA

Ci sono dettagli, apparentemente banali, della cultura tradizionale di un luogo che, se letti con la dovuta attenzione, raccontano la storia e l’identità vera. E’ il caso del “cafiso” (dall’arabo Qafiz), unità di misura dell’olio ampiamente utilizzata ancora in Sicilia. Ma a quanto corrisponde un cafiso? Bella domanda. Ogni paesino ha la sua taratura: 10,5 …

IL CAFISO, L’OLIO E LA SICILIA: UNA STORIA D’AMORE ANTICA Leggi altro »

“FAVOLA” LA STORIA DI UNA FAMIGLIA LABORIOSA SICILIANA

  L’olio extravergine Favola prodotto da Oliva ha una storia da raccontare: la storia di una famiglia laboriosa che ha sempre creduto nel valore della terra, la storia di colture antiche che provengono da lontano, la storia dell’ibridazione culturale della Sicilia, approdo nei millenni di culture diverse e lontane. L’extravergine viene prodotto partendo dalla sapiente …

“FAVOLA” LA STORIA DI UNA FAMIGLIA LABORIOSA SICILIANA Leggi altro »

UNA STORIA DI FAMIGLIA, CHE HA NEL COGNOME UN NOME: OLIVA

Una storia di famiglia, che ha nel cognome un nome: OLIVA. La storia della nostra azienda agricola prende il nome dal cognome del nonno, che nel 1957 realizzò il primo frantoio. Semplice dare per scontato che il cognome abbia  origine dal soprannome di qualche antenato il cui mestiere era legato alla raccolta, alla trasformazione o alla …

UNA STORIA DI FAMIGLIA, CHE HA NEL COGNOME UN NOME: OLIVA Leggi altro »

MAI TRADIRE UNA RAGAZZA SICILIANA: LE TESTE DI MORO

Vi sarà capitato qualche volta di imbattervi nelle famose ceramiche di Caltagirone, bellissimi vasi che impreziosiscono i balconi fioriti delle case nei centri storici siciliani. Quello che forse ancora non conoscete è la storia di quei vasi. “Nel quartiere arabo di Palermo, la Kalsa, viveva una bellissima ragazza, dedita alla cura dei fiori del suo giardino. …

MAI TRADIRE UNA RAGAZZA SICILIANA: LE TESTE DI MORO Leggi altro »

LA FAVOLA ECCENTRICA

Tonda Iblea è la nostra prima etichetta, il nostro primo amore. Un olio anticonformista, originale in tutti i sensi e molto deciso. Un olio premiato fin dal primo anno di produzione nel 2015 per la sua qualità e non solo: si è subito distinto con una medaglia d’oro per il miglior packaging al concorso “International …

LA FAVOLA ECCENTRICA Leggi altro »

Torna su